Duendecillos de navidad

2013-01-27
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  • Yield : 20
  • Servings : 20
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 25m
  • Ready In : 12m

Galletas de cumpleaños para niños, espectaculares galletas con cara de duendecillos.

 

Ingredientes

  • Harina
  • huevos
  • azucar glas
  • mantequilla
  • levadura
  • sal
  • cacao en polvo
  • colorante

Método

Step 1

Para la cara. 500 gr harina 150 gr mantequillla 200 gr azucar glas 2 huevos medianos 10 gr de levadura una pizca de sal

Step 2

Para el gorro 250 gr de harina 75 gr de mantequilla 100 gr de azucar glas 1 huevo mediano 5 gr de levadura una pizca de sal colorante rojo

Step 3

Para el pelo 210 gr de harina 75 gr de mantequilla 100 gr azucar glas 40 gr de cacao en polvo 1 huevo mediano 5 gr de levadura una pizca de sal

Step 4

Decoración Bolitas de colores Perlas de azucar Canela o cacao en polvo

Step 5

Preparación Empezamos realizando todas las masas, mezclaremos todos los ingredientes. o bien con un robot de cocina. o procesador. o bien con las manos hasta formar una bola no hay que amasar. las envolvemos en papel film y ala nevera. ( una hora aproximadamente ) una vez la masa este fria la estiraremos en dos hojas de papel de horno. para la cara damos forma con un cortador redondo de galletas, para el pelo tomamos porciones y las pasamos por un prensador de ajos. Para el gorro cortamos cuadrados y los cortamos en medio en diagonal y asi obtendremos los triangulos y los colocaremos encima del pelo. Con una pajita hacemos un agujero superior por donde despues pasaremos un cordel fino para colgarlas. Hornear a 160 grados durante 12 minutos

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